Comme le miel de Sapin, c'est un miellat. Sa couleur est très foncée et son goût très marqué. Avis aux amateurs...
 
Comme tous les miels en général, le miel de chêne est réputé pour ses vertus médicinales. Antimicrobiens, anti-inflammatoires et antalgiques, le miel est utilisé depuis la plus haute antiquité dans le traitement et la prévention de maladies et de symptômes de toutes sortes. Mais le miel de chêne a aussi des bienfaits qui lui sont propres. Le miellat de chêne fait partie des miels très riches en oligo-éléments, comme l’iode, le cuivre et le zinc. Riche en fer, il est connu pour être un fortifiant naturel, très efficace dans la lutte contre la fatigue et contre l’anémie. Consommer de manière modérée mais régulière du miel de chêne est donc bon pour la santé. 
 
Récolté en Espagne dans le région de l'Estremadure, sélectionné et mis en pots par nos soins.